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冷库主要用于食品的冷冻加工及储藏

用户可以根据自己的选择去操作,进行化学法清洗的时候一定要注意操作安全,以免伤到自己。有条件的可以结合物理法跟化学法一起进行,希望深创亿今天的分享能解决到大家的疑惑,

冷库主要用于食品的冷冻加工及储藏,通过人工制冷使室内保持一定的温度。大型冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。下面随小编一起来看看冷库保温用什么样的保温材料好?冷库在建筑时要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透。因为室外空气侵入时,不但会增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分凝结将引起隔热结构受潮,使冷库结构冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

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速冻机主要适用于肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等.然而它在对食品速冻时有几大影响因素,大家都知道吗?

1. 冷却介质温度:食品冻结速度和冰点与冷却介质温差Δt成正比.冷却介质 温度越低,冻结速度越快.

2. 冻品着风的影响:着风表面积、风速、冷风循环率影响冻结速度:试验表 明,青刀豆放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟,4.5m/s风速时只需10分钟即可

3. 潜热与焓差的影响:1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量,由0度水变 成0度冰同样需要80kcal冷量.可见结晶潜热需要更多的冷量.同样当焓差较大时,如进货温度较高,不仅需要较大的冷量还需要较长的冻结时间.

螺杆冷水机冷凝器物理清洗法可以省去化学清洗液的费用,避免了化学清洗后废液的处理问题,不易引起冷凝器铜管的腐蚀,缺点就是对于粘结性强的硬垢和腐蚀产物,清洗效果不好,而且清洗操作比较费时费力。但是如果物理清洗法无法解决的话,深创亿制冷在这里建议大家结合物理和化学来进行清洗先用清洗液浸泡冷凝器,待水垢软化后,再用物理清洗方法除垢。


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