海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品; 水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果; 蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。
调理产品:肉丸、鱼丸、虾滑、烤肠、鸡排等 屠宰分割类产品:牛羊鸡鸭分割产品。
冷藏库的日常维护与保养是很有必要的,对于冷库来说只有做到了足够的保养才能保证冷藏库每天都能正常工作。对于冷藏库的保养方法有一下几种。
每天尽量减少开关门次数(做到人进库出库都要随手关门)(进库开灯离库熄灯)
每天早晚2次巡检:检查主机、内机工作是否正常,检查内风机结霜情况(发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修)
不允许设定停机温度超越设计温度(比如设计温度-5度,强行降-18度)(强烈禁止随意调整停开停机温度,禁止随意调整化霜时间和周期,禁止随意使用手动化霜功能)以上操作请在专业人员协助下使用!
放货参照家用冰箱放货规则(不允许什么货物都堆在一起)好用货架分区放置冷库设备一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。